Journaliste de presse écrite à ses débuts, il fut rédacteur en chef du magazine de cinéma et spectacles Pariscope pendant quatorze ans avant de fonder sa société de production, Editing Productions en 1976. Il a produit environ 500 documentaires sur le cinéma, la danse, le spectacle, pour la télévision publique ainsi que pour des chaînes privées.
André Halimi avait cofondé en 1975, avec le publicitaire et écrivain Lionel Chouchan, le Festival de Deauville. Il a écrit plusieurs livres et pièces de théâtre et réalisé deux films.
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